La plasticidad neuronal, también llamada neuroplasticidad, se refiere a la capacidad del cerebro a adaptarse y cambiar. Por tanto es posible ejercitar el cerebro para mantenerlo sano, aprovechar su potencial y mejorarlo. Antiguamente se creía que la plasticidad neuronal sólo se producía durante la infancia. Pero los estudios actuales demuestran que la plasticidad existe independientemente de la edad de la persona.